על איזה צד של הצלחת לשים מזלג?

הגדרת טבלה היא עסק מהנה, אבל כאן הרבה מכשירים יכולים אפילו הלם של מארחת מנוסה. רוב השאלות הן מזלגות. ככלל, 4 פריטים משמשים לשרת רגיל. כל אחד מהם חייב להיות ממוקם כראוי בהתאם לתפריט.

הידע של יסודות הנימוס הוא הבסיס של המשרתים וההתנהגות הנכונה. כללים אלה מכתיבים לנו מאיזה צד לשים את המכשירים וכיצד להשתמש בהם. שקול את כללי היישום:

• אם על השולחן יש פנקייק עם מילוי, ואז לאכול אותם עם סכין ומזלג.
• עבור דגים, מזלגות מיוחדים מסופקים - 4 שיניים עם חתך באמצע.
• אם הדג מוגש לא במנות, אבל בכללותו, אז כמה מכשירים אחרים מסופקים. במקרה זה, התקע הוא עגול ושטוח. הוא משמש לשים חתיכה על צלחת.
• אם במהלך הארוחה אתה מחליט לשתות מים, ולאחר מכן מניחים את המזלג ואת הסכין על קצה הצלחת, מטפל אל השולחן.
• שים את המזלג בצד שמאל ואת הסכין ימינה. המכשיר לאורחים יש יד שאתה צריך להחזיק מזלג.
• לתה, הם לעתים קרובות משרת מזלג קטן מיוחד עם שתי ציפורן. הוא מיועד לימון.
• מנות מסוימות אינן כרוכות בשימוש בסכין. במקרה זה, מותר להחזיק את התקע ביד ימין.

עבור ארוחה משפחתית פשוטה, זה מספיק לשים שולחן אחד מזלג על השולחן, זה די והותר. עם חגים וחגיגות, הכל שונה. אז, על שולחן החג שלך חייב להיות נוכח מזלגות כאלה:

• ביג. ויזואלית דומה מזלג האוכל פשוט, אבל שונה בגודל גדול. בעזרתו, להעביר את האוכל מהמגש על הצלחת.
• האוכל גדול. משמש עבור מנות בשר.
• אחד קטן עם זאת, הם אוכלים חטיפים וקינוחים.
• דגים למאכלי ים. שם התקעים מדבר בעד עצמו. התקנים שונים בגודלם.
• לפירות. מכשיר כזה מוגש בחלק האחרון של הארוחה.

הגדרת הטבלה מורכבת ממספר רב של צעדים עוקבים. באמת הכי קשה יכול להיקרא הפריסה של התקנים. זה אלמנט עיצוב זה יראה את האורחים שלך איך במיומנות עשית הכל. ישנם כללים קפדניים על איך לתקן כראוי התקנים:

• הפריסה של לא רק את הכלים, אלא גם את המאכלים עצמם תמיד אחרי הסדר שבו מנות מוגשות.
• הצבע את קצה סכין לכיוון הצלחת.
• כלים למים ממוקמים מעל הסכין.
• המזלגות משמאל לצלחת הגשה.
• הכפית ממוקמת מימין לסכינים.
• בהחלט את כל המכשירים על השולחן שלך חייב להיות מתוך קבוצה אחת.
• עבור ארוחת צהריים פשוטה תוצרת בית, ארוחת בוקר או ארוחת ערב זה מספיק כדי להשתמש רק סכו"ם.
• עבור המשרתים את השולחן החגיגי, אתה בהחלט צריך מגוון רחב של מזלגות, כפות וסכינים. בלי זה, לא יכול לעשות.

העבודה הקשה והקשה ביותר נעשית זמן רב לפני בוא האורחים. ליתר דיוק, בין הכנת המזון לבין הגעתם של האורחים צריך להניח את השולחן.ההליך עצמו עשוי להשתנות במקצת בהתאם לאירוע, מספר האורחים והתפריט. אז, בצד שמאל של צלחת הגשה אתה צריך לשים את המזלג. ב המשרתים הבסיסיים, זה נראה ככה:

• הרחוק ביותר מן הצלחת אתה צריך לשים את המזלג הקטן ביותר. האורחים יאכלו חטיפים קרים, מגוון סלטים ומנות דגים. התקן זה משמש תחילה.
• המזלג הבא קרוב יותר לצלחת. היא אוכלת חטיפים חמים וקורסים שנייה. גודלו של מזלג זה גדול מקודמו. מרחק של 2 ס"מ נשמר מהצלחת למזלג זה.

בחלק העליון של הצלחת יש רק 2 התקנים. ולפעמים אתה יכול לשכוח מכשירים כאלה, אבל אתה עדיין צריך לדעת אותם. מכשירים מעל צלחת הגשה:

• לקבלת ממתקים שונים לשים קינוח כף.
• המזלג הבא להפיץ קינוח. התקן זה ממוקם קרוב יותר לצלחת. למרות שמכשיר זה אינו חובה, הוא עדיין קיים בהגדרת הטבלה הקלאסית.

רק כפות וסכינים מונחות בצד ימין של צלחת הגשה. אין שום תקעים. זה נראה כך:

• הכי קרוב לצלחת האורח, הניחו סכין על צלחות חמות. קצה מכוונת לצלחת.
• הבא יהיה סכין חטיפים. הקצה מופנה לאותו דבר.
• הרחוק ביותר מן הצלחת אורח, במקום כף למרק. פריט זה מופיע על השולחן רק כאשר מגישים לארוחת ערב. אחרת, הכפית הזאת פשוט לא נחוצה.

בבית מנהג מקובל לנקות את הכלים הנוספים לאחר כל מנה. כלל זה חל גם על מכשירים. במהלך הארוחה, רק את המיקום של כוס מים נשאר ללא שינוי.

למרות זאת, אם תחליט להשתמש בטכניקות הגשה פורמלי, עבור אל הסוף. לאחר אכילה, אתה יכול לספר את עקרת הבית עם מזלג וסכין. אתה יכול גם לשלוח בקשה לא לנקות את הכלים בזמן שהיית משם.

כמה אפשרויות עבור מיקום של מכשירים, אם אתה צריך להשהות:

• אם יש הרבה אוכל על הצלחת. מניחים את הסכו"ם על קצה הצלחת כך הידיות נשענות על השולחן. המזלג צריך להיות בצד שמאל ואת הסכין בצד ימין.
• אם הוא נשאר לא מעט. שים את המכשירים בצורת האות "L". סובב את קצה הסכין שמאלה, לתוך המזלג - מימין. ידיות לא צריך לנוח על השולחן.
• אם אתם אוכלים רק עם מזלג (ללא סכין). שים את זה בצד ימין, על קצה הצלחת. הבסיס נשען על השולחן.

בסוף הארוחה, כללים אחרים חלים. מכשירים לא לשים על השולחן. הסיבה העיקרית היא די נפוץ. שאריות מן הכלים עשויים ליפול או לנקז על מפת שולחן. גבירת הבית לא צפויה להיות מאושרת עם הפתעה כזו. מספר אפשרויות נכונות:

• מניחים את הכלים מקבילים זה לזה בקצוות מנוגדים של הצלחת. עטים יש לשלוח לך.
• תארו לעצמכם כי הצלחת היא חיוג גדול. מניחים את המזלג בסכין כך שהידית תתייצב בשעה 5.

המיקום של המכשירים - שלב חשוב של המשרתים. כמו כן, חשוב מאוד לארגן את השולחן. זה לא משנה מה הסיבה שאתה מחליט לעסוק כזה עיסוק מעניין כמו המשרתים. משקי בית ואורחים רבים יסלח לך טעויות קטנות או הזנחה של כמה כללים אם אתה יכול ליצור אווירה ייחודית באמת.

האפשרות הבטוחה ביותר - מתנה קטנה לכל אורח. זה יכול להיות כל דבר קטן שאדם לוקח איתו.Pack כזה מזכרת בעיתון יפה, אשר יהיה בהרמוניה עם הסגנון הכללי של המשרתים. שים את המתנה על הצלחת.

בתיבה אתה יכול לשים מתיקות קטנה (ממתק מתולתל או עוגיות עם תפאורה יפה). קמעות, מזכרות, פסלים ושאר טריוויה לעולם אינם מאבדים את הרלוונטיות שלהם. נכון, לבחור מתנה כזו עם מגע אישי באמת. דוב דובינג יכול לגרום לתגובות מעורבות אצל גבר נאה.

כרטיסי בשם ליד הצלחות פופולריים מאוד. כראוי לחשוב על הישיבה ולארגן הנחיות כאלה. כרטיסים ניתן לבצע בצורה של כרטיסים. כתוב את השם למעלה, ובפנים - משאלה נעימה או מחמאה. החלטה זו רלוונטית הן בחוג המשפחה והן באירוע רשמי.

לקישוט לעתים קרובות להשתמש מפיות. אלה הם מוצרים אוניברסליים בדרך כלל הן פונקציונלי דקורטיבי. התקנים אשר ישמשו קודם, אתה יכול לארגן אותו עם מפיות. מקפלים את המוצר רקמות במעטפה, הכנס מזלג עם סכין בפנים. שים על טבעת מיוחדת או לקשור סרט מעל זה.

על היתרונות של מפיות יכול לדבר לנצח. הטבלה הפשוטה ביותר תשחק עם גוונים חדשים הודות למוצרים צבעוניים. זכור זאת מפיות נייר ניתן להשתמש בארוחת ערב בבית או כתוספת על שולחן חגיגי. אם אפשר, לתת עדיפות מוצרי בד.

המראה הוא הכל, וזה לא בדיחה. להיות לפחות גורו המשרתים הורים נימוס, אבל אם השולחן שלך נראה מכוער - כל האמור לעיל אינו הגיוני:

• סכו"ם הזהב נראה אלגנטי יוצא דופן. נכון, אל תשכח לשפשף אותם ביסודיות לפני הנחת. גלויה אישית לכל אורח תביא את המקום לפני ההגשה לארוחה.
• אתה מוזמן לשחק עם צבעים. כן, הקלאסיקה תמיד נראית מתוחכמת, קשה להכחיש. אבל, אתם מבינים, שולחן בהיר הגדרה מיד מנגינות בצורה חיובית. השילוב של אדום וירוק חשוב במיוחד במהלך החגים החורף.

• השימוש במנות על הרגליים - סוג של מיקוד. לכן, אתה מתמקד אלה או מנות אחרות. אותו אפקט נוצר על ידי מפיות אדומות על מפה לבנה. מסכים, הזנה כזו גורמת תיאבון.

• כזה שולחן נעים הגדרת הביתה מזניח כמה כללים. עם זאת, זוהי הדוגמה המושלמת של תה נעים בבית. גוונים כהים אינם יוצרים תחושה של חושך, אפילו להיפך, מדגישים את אווירת מעגל האמון הצר ומסתפקים בשיחות נעימות.
• דוגמה להגדרת טבלה עם מרק. אנשים רבים חושבים שאתה לא צריך לשרת מרקים בחגים, אבל זה לא ממש כך. צלחת מעוטרת כראוי פשוט עובד פלאים. אני רוצה לרוץ מהר לשולחן. אז אתה יכול לכסות את ארוחת ערב משפחתית.

כדי ללמוד כיצד להשתמש בסכו"ם כהלכה, עיין בסרטון הווידאו הבא.