סכינים לדיג: סוגים ודקויות של בחירה

בדיג, מלבד דיג מוטות, הדייג צריך סכין, ולא קצת מטבח או עט הסנטר, אבל כלי חד מיוחד חותך דגים, חותך מזון, חתכים קו דיג.

אפילו אנשים פרימיטיביים השתמשו בסכיני אבן, ואז אבותינו למדו כיצד לייצר להבי פלדה. והיום, חיים בעידן של כל מיני טכנולוגיות, אנחנו עדיין משתמשים סכינים בתחומים רבים של העסק שלנו. דיג הוא אחד מהם. יש הסבורים כי סכין מטבח מתאים דיג היום. ואם אתה מסתכל על זה מן הצד השני - סכין דיג מעולה יכול להיות שימושי בחיי היומיום, במשק הבית.

סכין דיג הוא להב של פונקציונליות רחבה. כעוזר, הוא מעורב בתפיסה וחיתוך דגים, מדורה, חיתוך מזון ועוד הרבה דברים. החומר שממנו הסכין נעשה חייב להגיב היטב לסביבה עם לחות גבוהה.

רבים מאמינים כי אין סכינים אוניברסלי. כל דייג עצמו יודע את המשימות שהוא צריך להתמודד בזמן הדיג, ולוקח כמה פריטים חיתוך איתו למטרות שונות. לעתים קרובות, קלאסי סכין חיתוך נכלל בערכה דיג, לפעמים multitool נוסף.

מגוון גדול של דיג סכינים, אלא, עושה את זה יותר קשה מאשר לבחור את זה. לאחר בחינת הדרישות של כלים אלה, והשווה אותם עם המשימות שלהם, אתה יכול לעשות את הבחירה הנכונה. אנו נבין בשלבים. ראשית, לברר מה צריך להיות חומר לייצור להבים.

להב פלדה של סכין דיג חייב להיות קשיות אופטימלית להיות אנטי קורוזיה. הקושי המומלץ הוא ניחן בציונים פלדה 55-60 HRC. אם הפלדה היא רכה, חיתוך קצה לעתים קרובות יש לחדד. להב חזק מדי מאבד את גמישותו ויכול לשבור את השפעתו, וקשה לחדד אותו גם בתנאי השטח. ליגטורות של סגסוגות שונות להשפיע על ההתנגדות קורוזיה. תרכובות פחמן יותר מתכת, יותר מאכל זה. כדי ליצור להבים באמצעות וריאנטים שונים של סגסוגות.

• פחמן. הם צריכים להיות חידד לעתים קרובות, אבל הם מגיבים בקלות על שוחקים, בתנאי השטח התהליך קל. הלהב הוא די גמיש, זה לא נשבר. פלדה היא רגישה קורוזיה, מלבד קליטת חומר אורגני, עיכוב ריחות על הלהב.

• מסובך. יש להם מראה יפה, לשמור הלהבים חדים יותר, הם רגישים פחות חלודה, והם קלים לשמירה. להבי פלדה זו אינם יכולים להתפאר בדחיפות מיוחדת.

• אבקה. המתכת מפלסטיק מאוד, עם מבנה הומוגני. מקיף את תכונות אנטי קורוזיה של תכונות alloyed ונוחות ביצועים של פחמן פלדה. להבי אבקה דורשים טיפול מיוחד, הם מלוטשים ומטופלים עם שמן אקדח.

• בולאט. המתכת יש קשיות של 64 HRC, מעט עדיף על סגסוגת פלדה. חוד החנית נשמר חד במשך זמן רב. להב הוא קל לחדד, לא סדוקה. חתך מושלם מושגת בשל זווית שחיקה נכונה. להבים אינם דורשים טיפול מיוחד, נראה מרהיב בשל דפוס אופייני של פלדה.

• דמשק. מוצרים יקרים המתקבלים על ידי שיטה מורכבת של ייצור. פלדה היא חזקה וחדה להפתיע, יש תכונות טובות נגד קורוזיה.

צורת להב הסכין תלויה במשימות שעבורן הוא נעשה. יש לו קצה חיתוך שונים וזווית חיתוך.

• קצה ישר. הציר של קצה את התחת של מוצר כזה הם אותו.

• טיפה. כדי להקטין את משקלו של הסכין, למעט הקצה הראשי, מייצרים להב חיתוך שני. או על התחת לעשות להב שקר.

• נקודה נגררת. ב להבים ארוכים, הקצה העליון הוא overestimated משמעותי.

• קליפ-נקודה. יש לה קצה עליון נמוך, עם חתך נוח עבור פירסינג.

• סקינר. הלהב הוא הניח עם להב מעוקל עם קת ישר.

• פגיון. שני קצוות חיתוך להתכנס על קצה הלהב, עושה סימטריה מושלמת.

הידית של כלי חיתוך צריך להתאים בנוחות בנוחות בידו של הדייג. בעת בחירה, אתה צריך לשים לב לחומר, להבין אם תחושות המישוש נוחים מספיק. ידיות טבעיות מעץ, עור או קליפת ליבנה הן נעימות יותר למגע מאשר חומרים סינתטיים. אבל כאשר חותכים דגים, הם סופגים ולשמור על ריח מסוים. במקרה זה, משטח פלסטיק ו rubberized תועלת משמעותית. בנוסף, חומרים סינתטיים קל יותר לטפל.

אם הבחירה נעשית לטובת פלסטיק, אתה צריך לשים לב המאפיינים הזזה של החומר. הסכין לא צריכה ליפול מידיים רטובות, אפילו ללבוש כפפות גומי. מתכת מטפל במשקל הכלי להקפיא את היד בחורף. בחורף, נעים וחם להחזיק את המוצר עץ, אבל זה דורש טיפול מתמיד. נוח ידיות גומי דיג. מינוס שלהם יכול להיחשב רק פיצוח בקור.

הנדן הוא מרכיב חשוב בעיצוב הסכין, הם להגן על הלהב מן ההשפעות של הסביבה החיצונית האטמוספירה להגן על אחרים מפני טיפול רשלני של להב חד. נדן מושלם עשוי לפלוט קליק בעת הזנת הלהב. בריח כזה מונע את הסכין ליפול החוצה. אתה צריך לבחור חומר אשר יבטיח פעולה אמינה לטווח ארוך של הלהב. נרתיקים עשויים מחומרים הבאים.

• עור נראה יקר, אצילי ויפה. כאשר עור שיזוף, חומרים משמשים כי יכול להגיב עם מתכת לגרום קורוזיה. כדי למנוע זאת, מכסה הם הניחו עם לוחות עץ.

• קיידקס. Thermoplastic עם מבנה יפה מאוד, חוזק גבוה. חבר את הסדין של grommets נדן.

• קורדורה. מוצר פוליאוריתן עם הספגה הידרופובי על בסיס בד ניילון. המוצרים מיועדים לכל טעם, שכן יש להם מגוון אינסופי של צבעים.

דיג סכינים יש מטרות שונות, אז הם נראים אחרת. אנחנו נותנים את הסוגים הנפוצים ביותר של להבי עבור דיג.

• "בלוגה". מוצר גדול עשוי פלדה כיתה 95X18 לחיתוך דג גדול. לסכין יש מגן שמגן על היד מפני החלקה. הוא ניחן גם עם השחזה על התחת, עוזר להפיל את קשקשים של דגים. הלהב עצמו הוא צר, עם ירידות ישר.

• "פיצול". מודל אוניברסלי סכין "צייד האנגלים", עם משקל נמוך. יש לה להב צר - 1.8 ס"מ, עובי קת - 2.4 מ"מ. עבור המוצר המשמש פלדה כיתה 100X13M.להב קטן וחד עם זרוע קצרה מסוגל לדגום דגים בכל גודל ולהתמודד עם המשחק.

• "מינאו". אור מוצר אמין של גודל בינוני, כיתה פלדה 95X18. הקצה חתך בא באמצע רוחב הלהב. להב מחודד מיועד חיתוך דגים של כל משקל. הכלי הוא תמרון, הוא מבצע כל עבודה במדויק ובמהירות.

• שקרוצ'ני. הסכין יש דמיון עם מוצרים יפניים. ניחן בידית כבדה, על התחת הוא וו קטן לקרוע את הבטן. זה חותך וחותך דגים בקלות.

• מתקפל. סכין אוניברסלית עם להבים ואביזרים שונים אשר מוסתרים בידית, כך כיסוי הכלי אינו נחוץ. המודל המקופל בטוח, תופס מקום קטן, וניתן לשאת אותו בכיס.

• דיג יפני. זהו סכין מקצועי לחיתוך דגים, יש גמישות מעולה. הוא משמש עבור כל עבודה עם דגים. באמצעות להב מיטב, אתה יכול בקלות להפריד את פילה מן העור.

דיג סכינים מסווגים גם קלאסי, חיתוך סינטה.

• קלאסי עונה על המטרה של "צייד דייג", ולכן, נחשב אוניברסלי. זה משמש לעתים קרובות על ידי תיירים בטיולים.

• קיצוץ הסכין נראית כמו גרזן. הלהב עצמו אינו ארוך מדי, יש לו קת עבה. מתאים לטבח ותכנון דגים.

• סינטה סכין עם להב מצומצם ומעוגל במקצת מיועדת לא רק לגידול דגים. עם זאת, הבשר מופרד בקלות מן העור והעצמות.

דיג סכינים מיוצגים באופן נרחב על ידי השוק של פינית, סינית, יצרנים אמריקאים. רוסיה מציעה גם מודלים שלה לקונה המקומי. בין הספקים שלנו, מוצרים של חברות פופולריים במיוחד. "Kizlyar", "Nerpa", "כתר צפון", "Zlatoust". מחברות זרות, מוצרים פיניים מסופקים לשווקים הרוסיים. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. אמריקן - באק, קולדסטיל, קרשו ורבים אחרים. היום אתה יכול לקנות סכין לכל טעם וממותגים שונים.

דיג סכינים נבחרים למטרות שונות, לפעמים הם מעדיפים שלמים על דגמים בודדים. הם טובים דיג, טיולים, פיקניק, אפילו בחיי היומיום. סכין יפה בעבודת יד יוקרתי הוא המתנה הטובה ביותר עבור כל דייג, במיוחד אם עור תוצרת בית או קליפות כלולים בחבילה. יש דעה כי סכינים לא ניתן לתת, אבל דייגים וציידים יש דעות משלהם על הדברים האלה.

בחירת סכין לעצמו, כל דייג עצמו יודע מה משימות הוא יצטרך לבצע. אם אתה צריך לעתים קרובות כדי בטן דגים לגלף, לקנות מודלים פילה. לקבלת הסיוע הרגיל לדייג, הגרסה הקלאסית מספיקה.

בעת בחירת תשומת לב לקריטריונים הבאים.

• פלדה צריך להיות קשיות בינונית, ואז הסכין לא להישבר מן המכה, ולא ידרוש שחיקה מתמדת.
• אתה לא צריך לקחת לדוג פחמן פלדה, מוצרים כאלה חלודה מפני לחות.
• הפרמטרים הטובים ביותר של הלהב: דק, צר, גמיש, עם להב ישר ואורך נוח.
• באט יצטרך להיות בעובי בינוני או רזה, אחרת הסכין יהיה כבד מדי.
• Slicer עדיף להיות בגודל בינוני. עבור קטנים, לא לקצץ ענפים, אבל קשה דגים גדולים כדי לנקות את הדגים.
• בחירת הידית, לשים לב נוח מחזיק אותו ביד שלך. חשוב שזה לא יחליק. והחומר שממנו נעשתה הידית, לא הספיג וספג ריחות.

כיצד לבחור סכין דיג, לראות את הווידאו הבא.